mart. 112014
 
Zacuscă de vinete şi ardei cu măsline

Zacuscă de vinete şi ardei cu măsline

1 ceapă roşie mare tăiată
300 grame vinete congelate
250 grame ardei copţi congelaţi
1 conservă de roşii cubuleţe în bulion
câteva măsline negre tăiate felii
2 linguri de bulion
ulei vegetal
sare, piper

Se căleşte ceapa şi se adaugă vinetele şi ardeii tocaţi.

Se lasă la fiert(în apa lăsată de vinete) până se înmoaie ceapa.

Se adaugă conservă de roşii şi măslinele.

Când apa a scăzut se pune bulionul şi se mai fierbe puţin.

Se potriveşte de sare şi piper.

Zacuscă de vinete şi ardei cu măsline

Zacuscă de vinete şi ardei cu măsline

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)