Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/themes/suffusion/functions/media.php on line 666

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/themes/suffusion/functions/media.php on line 671

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/themes/suffusion/functions/media.php on line 684

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/themes/suffusion/functions/media.php on line 689

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/themes/suffusion/functions/media.php on line 694

Warning: session_start(): Cannot start session when headers already sent in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/plugins/easy-contact/econtact.php on line 112
ulei masline Archives - gabriela4vegans
iun. 282015
 

Paste picante

Paste picante

200 gr paste
4 felii seitan (fiert)
1 capatana usturoi
2 ardei rosii iuti
1 lgt susan
2 lg ulei masline
1 lg sos soia
rozmarin verde

Pastele se fierb conform indicatiilor de pe pachet.

Seitanul se taie marunt, se amesteca cu sosul de soia si se lasa la frigider 15 minute.

Incingem uleiul intr-o tigaie care nu lipeste si calim rapid usturoiul si ardeiul feliati. Adaugam seitanul si susanul amestecand continuu.

Pastele se scurg de apa si se rastoarna in tigaie. Se potriveste de sare, se adauga cateva frunzulite de rozmarin si se mai lasa pe foc pana ce pastele se imbina cu restul aromelor.

Paste picante

Paste picante

Pastele picante se servesc fierbinti.

Paste picante

Paste picante

ian. 172015
 

Cartofi fantezie

Cartofi fantezie

6 cartofi mai mici
Pentru toping
jumatate avocado
1 rosie mica
100 g tofu
1 ceasca masline negre si verzi fara samburi
2,3 fire ceapa verde
sare, piper

Pentru sos
1 lg sos soia
1 lg otet balsamic
1 lg ulei masline
patrunjel

Cartofi fantezie

Cartofi fantezie

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja. Cartofi fierbinti se apasa usor cu partea lata a unui cutit turtindu-i putin. Se dau la cuptor pentru 15 minute pana se rumenesc.
Scoatem semintele rosiei si o tocam cubulete impreuna cu restul legumelor si branza tofu.
Asezam legumele si tofu deasupra cartofilor. Asezonam.
Cartofii fantezie se servesc fierbinti alaturi de sosul de soia.

Cartofi fantezie

Cartofi fantezie

Cartofi fantezie

Cartofi fantezie

ian. 132015
 

Placintele cu ciuperci la tigaie

Placintele cu ciuperci la tigaie

Aluat:
520 gr faina
300 ml apa clocotita
60 gr margarina topita
1 lingura rasa boia dulce

Umplutura:
400 gr (aprox.) palarii de ciuperci
1 legatura marar tocata fin
ulei de masline
piper si sare

Sos:
5-6 linguri sos soia light
4 linguri seminte susan

Se framanta o coca elastica din ingredientele de mai sus si se acopera.

Ciupercile se feliaza subtire si se calesc in putin ulei. Se adauga mararul si se potriveste de sare si piper.

Semintele de susan se incalzesc intr-o tigaie pana isi schimba putin culoarea. O parte din seminte se zdrobesc usor si se amesteca cu sosul de soia.

Placintele cu ciuperci la tigaie

Placintele cu ciuperci la tigaie

Se intind forme potrivite de aluat (in functie de marimea tigaii preferate), se presara din susanul ramas si se preseaza cu sucitorul. Pe fiecare bucata de coca se aseaza umplutura, se unesc capetele si se apasa usor cu facaletul pentru a se lipi.

Se coc in tigaie la foc mic spre mediu.

Placintele cu ciuperci se servesc alaturi de sosul de soia cu susan.

Placintele cu ciuperci la tigaie

Placintele cu ciuperci la tigaie

Placintele cu ciuperci la tigaie

Placintele cu ciuperci la tigaie

ian. 132015
 

Ciuperci in sos alb de ceapa

Ciuperci in sos alb de ceapa

250 grame ciuperci
4 cepe medii
1 cana lapte soia
1 lingura amidon
1 varf de lingurita nucsoara rasa
1 lingura margarina vegetala
1 lingura ulei masline
patrunjel
sare, piper

Ceapa se curata si se taie solzisori. Se soteaza in ulei.

Ciupercile se feliaza si se adauga peste ceapa.

Cand legumele s-au calit se pune margarina, se presara amidonul si se amesteca pana se dizolva. Se adauga laptele si se potriveste de sare si piper.

Se lasa sa fiarba la foc mic pana ce sosul s-a ingrosat.

Se presara nucsoara si se serveste cu patrunjel tocat fin.