Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/themes/suffusion/functions/media.php on line 666

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/themes/suffusion/functions/media.php on line 671

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/themes/suffusion/functions/media.php on line 684

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/themes/suffusion/functions/media.php on line 689

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/themes/suffusion/functions/media.php on line 694

Warning: session_start(): Cannot start session when headers already sent in /homepages/11/d512322195/htdocs/app512329261/wp-content/plugins/easy-contact/econtact.php on line 112
tofu Archives - gabriela4vegans
ian. 172015
 

Cartofi fantezie

Cartofi fantezie

6 cartofi mai mici
Pentru toping
jumatate avocado
1 rosie mica
100 g tofu
1 ceasca masline negre si verzi fara samburi
2,3 fire ceapa verde
sare, piper

Pentru sos
1 lg sos soia
1 lg otet balsamic
1 lg ulei masline
patrunjel

Cartofi fantezie

Cartofi fantezie

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja. Cartofi fierbinti se apasa usor cu partea lata a unui cutit turtindu-i putin. Se dau la cuptor pentru 15 minute pana se rumenesc.
Scoatem semintele rosiei si o tocam cubulete impreuna cu restul legumelor si branza tofu.
Asezam legumele si tofu deasupra cartofilor. Asezonam.
Cartofii fantezie se servesc fierbinti alaturi de sosul de soia.

Cartofi fantezie

Cartofi fantezie

Cartofi fantezie

Cartofi fantezie

ian. 042015
 
Tofu marinat la gratar

Tofu marinat la gratar

250 g tofu in saramura
1 lgt sos soia
1 lgt rasa turmeric
1 lg ulei masline
fulgi chili
cimbru uscat sau alte condimente preferate

Bucata de tofu se pune la scurs pe un gratar cu o greutate deasupra. Se lasa asa cateva ore, cu cat mai mult cu atat mai bine. Apoi se taie in felii suficient de groase.

Se face o pasta din ingredientele mai sus. Se ung bine feliile de tofu si se dau la frigider pentru 30 de minute.

Se frig pe gratarul bine incins.

Tofu marinat la gratar

Tofu marinat la gratar

mart. 112014
 
Tofu şi dovleac la tigaie cu sos de soia şi susan

Tofu şi dovleac la tigaie cu sos de soia şi susan

1 bucată de tofu afumat
1 felie de dovleac
1 ceaşcă susan
ulei măsline
sos soia
piper

Susanul se “prăjeşte” uşor cât să-şi schimbe puţin culoarea.

Dovleacul se curată, se taie cubuleţe subţiri şi se căleşte atât cât să rămână al dente.

Tofu se scurge de saramură şi se taie cubuleţe potrivite.
Într-o tigaie care nu lipeşte se pune ulei de măsline şi se
adaugă tofu şi o parte din susan. Se prăjeşte rapid.

Restul de susan se zdobeste uşor şi se amestecă cu sosul de soia.

Dovleacul se combină cu tofu, se presară piper şi se serveşte alături de sos.

Tofu şi dovleac la tigaie cu sos de soia şi susan

Tofu şi dovleac la tigaie cu sos de soia şi susan