ian. 062015
 
Supa de ceapa

Supa de ceapa

4 cepe albe
2 cepe rosii
2 lg faina
1 lg margarina
2 lg ulei vegetal
sare, piper
marar, crutoane

Cepele se curata si toaca marunt. Se pun la calit in ulei, pana se rumenesc bine.

Se adauga margarina si se presara faina amestecand mereu pentru a preveni formarea cocoloaselor. Se adauga apa si se potriveste de sare si piper. Se lasa sa fiarba la foc mic pana ce ceapa se inmoaie.

Supa de ceapa se serveste cu crutoane si garnisita cu marar.