ian. 132015
 

Curry de soia boabe

Curry de soia boabe

Ingrediente
1 cana soia boabe fierte
2 cepe
4 catei de usturoi
1 rosie
1 cartof fiert
1 lingura margarina

Condimente
1 lingurita pudra ghimbir
1 lingurita garam masala
1 lingura pudra curry
1 frunza uscata de currry
sare, chili

Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in margarina.
Se adauga condimentele si amesteca la foc mic.

Rosia impreuna cu cartoful se fac pasta in blender cu o ceasca de apa. Sosul se pune peste ceapa si se adauga soia boabe.

Se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic.
Curry este gata cand sosul s-a ingrosat suficient.