feb. 112014
 
Musaca de cartofi cu linte

Musaca de cartofi cu linte

1 cană linte verde fiartă
2-3 cartofi fierţi în coajă
1 ceapă tocată
ulei vegetal, sos soia, puţină nucşoară rasă
200 g suc de roşii, sare şi piper

Ceapa se căleşte 1 minut în ulei, se adaugă lintea, sucul de roşii şi soia. Oprim focul când sosul a scăzut. Pasăm cartofi cu sare, piper şi nucşoară.
Răsturnăm sosul de linte în tavă îmbrăcată în hârtie de copt, aşezăm deasupra cartofii şi lăsăm la cuptor până se rumeneşte uşor.