Cous cous cu legume
250 g cous cous
300 g păstăi fasole
1 morcov mare
1 dovlecel
ulei de măsline
sare, piper
mărar verde
Pastele cous cous se fierb conform instrucţiunilor de pe pachet şi se lasă la răcit.
Cous cous cu legume
Păstăile de fasole se curată, se spală, se rup în jumătate şi se fierb al dente.
Morcovul şi dovlecelul se spală foarte bine şi se feliază în fâşii lungi cu ajutorul dispozitivului de curăţat legume. Se călesc pe rând în puţină apă cu ulei, sub capac la foc mic, cât să rămână al dente.
Cous cous cu legume
Legumele se amestecă cu pastele cous cous, se condimentează şi se ornează cu mărar.
Cous cous cu legume
