Supa de linte rosie cu pleurotus
1 cana linte rosie
300 g pleurotus
1 ceapa mare
1 ardei rosu
2 morcovi
1 bucata de telina
ulei vegetal
sare, piper,
1 lgt sos soia
marar
Ceapa, telina si un morcov se pun la fiert cu un praf de sare.
Intr-o tigaie calim pe rand ciupercile pleurotus, morcovul si ardeiul, taiate fasii.
Legumele fierte se paseaza si se mai completeaza cu apa. Se adauga ciupercile si legumele calite, sosul de soia si se potriveste de sare si piper.
Se mai lasa pe foc pana ce lintea devine moale. Se orneaza cu marar.
