feb. 272014
 
Supă de ciuperci

Supă de ciuperci

250 g ciuperci proaspete
2 morcovi
1 dovlecel
1 ceapă
50, 70 g tăiţei
ulei vegetal
sare, piper
pătrunjel
fulgi chili opţional

Morcovii şi dovlecelul se spală, se taie julien şi se pun la fiert într-o cantitate suficientă de apă.

Ciupercile şi ceapa se curăţă, se feliază subţire şi se călesc câteva minute în puţin ulei. Se adaugă în oala în care fierb celelalte legume.

Tăiţeii se pun la sfârşit. Se potriveşte de sare şi piper, şi se presară pătrunjel.

Supă de ciuperci

Supă de ciuperci

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)