ian. 072015
 
Supa crema de legume

Supa crema de legume

1 radacina patrunjel
2 morcovi
1 ceapa mare
1 bucata de telina
2 cartofi
1 ardei gras rosu
1 conserva de rosii in bulion
ulei de masline
sare, boabe piper
1 foaie dafin
patrunjel

Toate legumele se curata si se spala. Morcovi se taie in felii groase iar ardeiul cubulete. Se pun la fiert impreuna cu restul legumelor lasate intregi.

Se adauga sare, boabele de piper si dafinul. Se lasa sa fiarba la foc mic pana ce toate legumele s-au inmuiat. Se scot cu o paleta(afara de morcovi si ardei) si se fac pasta la blender impreuna cu rosiile.

Pasta se pune inapoi in supa, se adauga apa daca mai este nevoie si se potriveste de sare. Se mai lasa la fiert cateva minute.

Supa crema se stropeste cu ulei si se serveste cu mult patrunjel proaspat.

Supa crema de legume

Supa crema de legume

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)