mart. 112014
 
Salată de ardei cu usturoi

Salată de ardei cu usturoi

4 ardei capia
4 cartofi medii
1 căpăţână usturoi
ulei vegetal
sare, piper
mărar, pătrunjel

Cartofii se spală şi se pun la fiert în coajă.
Ardeii se curată de seminţe şi se taie felii. Se călesc în ulei cu puţină apă sub capac.
Cartofii fierţi se curată de coajă şi se taie bucăţi.
Când ardeii au devenit al dente se adaugă usturoiul zdrobit şi cartofii.
Se potriveşte de sare şi piper şi se mai lasă la călit fără capac 2, 3 minute.
Se ornează cu mărar şi pătrunjel.

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)