nov. 182016
 


500 g ciuperci proaspete
1 sfeclă medie coaptă in cuptor
1 pahar de fasole fiarta
1 ardei gras roșu cubulete
2 lg ovaz fin
4 lg pesmet
1,2 lg făină de năut
1 ceapa tocata mărunt
4 căței de usturoi dati pe răzătoare
1 lgt pastă chili
sare, ulei vegetal, verdeață

Ciupercile se feliaza si se călesc rapid in putin ulei pana se evapora toată apa. Se pun in blender impreuna cu fasolea și sfecla si se mixeaza puțin.
Separat se călesc  ceapa, usturoiul si ardeiul gras. Se adaugă pasta chili si se oprește focul.
Într-un bol mai mare se amestecă  compoziția de ceapa cu cea de ciuperci si cu restul ingredientelor. Se potrivește de sare și se  formează  10 burgeri. Se așează  intr-o tava pe hartie de copt și se lasa la rumenit in jur de 15 min la temperatură maxima. Burgerii din ciuperci și sfecla roșie vor deveni ușor crocanți la exterior.

Beets and mushrooms burgers

Beets and mushrooms burgers

Beets and mushrooms burgers

Beets and mushrooms burgers

Beets and mushrooms burgers

Beets and mushrooms burgers

ian. 112015
 

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

500 g morcovi
1 cartof mare
2 lg faina
2 lg pesmet
ulei vegetal
patrunjel
sare, piper

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Morcovii si cartofii se curata si se dau pe razatoare. Se storc foarte bine de zeama. Se amesteca intr-un bol, se potrivesc de sare, piper si se adauga patrunjelul tocat fin.

Se presara faina si se formeaza crochete care se tavalesc prin pesmet. Se prajesc in ulei pana se rumenesc.

Crochetele de morcovi vor fi crocante la exterior si moi in interior. Se servesc fierbinti alaturi de o salata sau de un sos de rosii.

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochet[caption id="attachment_498" align="aligncenter" width="900"]Crochete de morcovi Crochete de morcovi[/caption[caption id="attachment_498" align="aligncenter" width="900"]Crochete de morcovi Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

]e de
Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

morcovi[/caption]
carrots

carrots

500 g carrots

test,test,test

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi