oct. 172014
 
Seitan in sos de curry

Seitan in sos de curry

Seitan dintr-un kg de faina
400 g couscous
dafin, boabe piper, sare
4 linguri praf de curry
1 lingurita ghimbir ras
5 linguri seminte susan
1 lingura amidon porumb
2 linguri sos soia
2 linguri ulei vegetal

Se prepara un sos din curry, ghimbir, sos soia, ulei si 2 linguri apa.

Seitanul se rupe bucatele mici si se pune la fiert in apa cu sare, dafin si piper. Dupa aproximativ 25 minute se scoate si se lasa la scurs, timp in care se poate prepara garnitura de cous cous (comform instructiunilor de pe pachet).

Separat intr-un vas se amesteca bucatelele de seitan cu susanul si amidonul.
Se pune sos de curry intr-o tigaie si se aduce la punctul de fierbere. Se adauga seitanul si se mai lasa la foc mic pentru 5 minute.

Se serveste alaturi de garnitura de cous cous.

Seitan in sos de curry

Seitan in sos de curry

  One Response to “Seitan in sos de curry”

  1. I couldn’t resist commenting. Very well written!

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)