apr. 012014
 

 

Rulada cu legume

Rulada cu legume

Ingrediente pentru o rulada
250 grame faina
125 ml apa
1 lingurita drojdie uscata
1 lingurita rasa de sare
1/2 lingurita zahar brut
Pentru decor
seminte de susan,
sau de floarea soarelui

Umplutura
6 ciuperci fara codite
1 ardei gras
1 ceapa
1 ceasca masline fara samburi
ulei vegetal
sare, fulgi chili
marar

Framantam un aluat din ingredientele pentru rulada. Il acoperim cu un servet curat si il lasam la dospit, la loc cald.
Curatam ciupercile, ceapa si ardeiul si le tocam. Punem legumele la calit in putin ulei.
Feliem maslinele si le punem peste legume. Potrivim de sare si adaugam fulgii chili si mararul tocat.
Legumele trebuiesc gatite pe jumatate.
Folosim o tava de cozonac pe care o tapetam cu hartie de copt.
Intindem coca cu facaletul si punem umplutura de legume. Rulam aluatul si il punem in tava. Rulada o ungem cu putin ulei si presaram semintele. O mai lasam la dospit pana se incinge cuptorul. O coacem la foc mic pana se rumeneste.
Rulada o incercam cu o scobitoare sa fim siguri ca este coapta inauntru.

Rulada cu legume

Rulada cu legume

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)